Restaurant Mösch in Hilden
Erfahren Sie mehr über unser Restaurant
Unsere Philosophie
Im Restaurant Mösch verbinden wir die Tradition der deutschen Küche mit Einflüssen aus aller Welt. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das sowohl vertraut als auch überraschend ist. Dabei legen wir besonderen Wert auf die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten, die mit Kreativität und handwerklichem Können zu einzigartigen Gerichten komponiert werden. In einer gemütlichen Atmosphäre möchten wir, dass sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen und den Alltag hinter sich lassen können.
Eindrücke vom Lokal
Gibt nicht nur kulinarisch den ton an: Katja Burgwinkel
Unsere Küchenchefin Katja Burgwinkel bringt nicht nur ihre langjährige Expertise, sondern auch ihre unermüdliche Leidenschaft für das Kochen in jedes Gericht ein. Mit ihrem feinen Gespür für Aromen und Kompositionen kreiert sie kulinarische Erlebnisse, die Tradition und Moderne harmonisch vereinen.
Als ehemalige Küchendirektorin und Küchenchefin in renommierten Restaurants und Luxushotels hat sie in über zwei Jahrzehnten wertvolle Erfahrungen gesammelt und mit einigen der talentiertesten Köchinnen und Köchen zusammengearbeitet.
Diese Einflüsse spiegeln sich in ihren Gerichten wider – raffiniert, durchdacht und stets auf höchstem Niveau. Dabei bleibt sie bodenständig und legt größten Wert auf die Qualität und Herkunft der Zutaten, um ihren Gästen unverfälschten Genuss auf höchstem Niveau zu bieten. Lecker!